Selasa, 27 Maret 2012

Brownies kombinasi coklat keju

Brownies kukus  ini pesanan tetangga depan,ma2nya Nazwa namnya anaknya sama nama anakku.
Pesanannya dadakan untungnya stok bahan2 lagi ada semua,pesannya mu yang kumplit coklatnya ada kejunya juga ada jadi dech brownies kombinasi,satu loyang ada dua rasa.Semoga berkenan browniesnya dan terimakasih orderannya.
Minat juga brownies kombinasi??...... yuk mari pesan di dapur nazwa,minim order 2 loyang ya,untuk harga silahkan lihat di price list.

Jumat, 23 Maret 2012

Price list


Selamat datang di dapur nazwa....Menu cake di dapur kami sangat bervariasi,banyak pilihan,cake ultah atw pun berupa snack,kuenya enak dan buttercreamnya tidak eneg,harganyapun masih terjangkau.
dibawah daftar harga cake didapur kami
Harga sewaktu2 dapat berubah tanpa pemberitahuan lebih dulu,terimakasih atas pengertiannya.

Black flores
ukuran 20 bulat    Rp 150 000
ukuran 24 bulat    Rp 220 000
ukuran  26 bulat   Rp 250  000
ukuran 30 bulat    Rp 300 000

Cake decor ultah:
Sponge cake special,pilhan rasa bisa coklat,atw vanila, dilapisi butter cream special,toping atw dekor disesuaikan dengan permintaa.
 ukuran 20 bulat  Rp 175 000
 ukuran 24 bulat  Rp  240 000
ukuran  26 bulat  Rp  270 000
 ukuran 30 bulat  Rp  360 000

Fruit cake
sponge cake special,pilihan rasa bisa coklat atw vanila,dilspisi butter cream,toping buah2an segar seprti strawbery,kiwi,jeruk,bisa juga ditambahin papan nama dari coklat
ukuran 20 bulat    Rp 175 000
ukuran 24 bulat    Rp 245 000
ukuran  26 bulat   Rp 280 000
ukuran 30 bulat    Rp 370 000

Special Red velvet cake :
ukuran 20  bulat   Rp 250 000
Special Devil,s food cake:
Tiga layer cake coklat yang lembut,dilpisi coklat ganache rasanya nyoklat banget luar dalam cocok sekali buat anda si penggila coklat,bisa ditambahin papan nama dari coklat.
ukuran 20 bulat  Rp  250 000

Cheese cake
ukuran 20 bulat   Rp 140000 special Rp 175000

Cupcake
Base cakenya butter cake , topingnya butter cream  swirl tabur sprinkel warna warni.  .
Rp 10000   (minim order 12 pics,dikemas dalam satu box )
Bila menginginkan kemasan satuan ada biaya tambahan sekitar Rp 3000/pcs atw
        tergantung kemasan yang di inginkan

  Aneka bolu gulung : panjang 24cm
bolu gulung  keju     Rp 45 000bolu gulung selai        Rp 40 000
bolu gulung abon          Rp  60 000

 
Cake potong
loyang 24 jadi 24 potong   Rp 60 000
tersedia juga cake potong ekonomis ukuran sama
 cake potong ekonomis    Rp 45 000


Aneka lapis surabaya
loyang 24   Rp 90 000
lapsur ekonomis  Rp 60 000

Aneka brownies
browkus coklat dan browkus ketan hitam
ukuran 30 x10    Rp 35 000
ukuran 22 x22    Rp 65 000
Browkus keju
Ukuran 30 x10    Rp  40 000
ukuran   22 x22   Rp  75 000
Brownies panggang
ukuran   30 x10   Rp  40 000
ukuran   24 x 24  Rp 75 000

Caramel cake:
Ukuran 24 tulban   Rp 45 000 

Klapertaaart  Toping almond slice,kismis
Klapertaart original ukuran 22  Rp 90 000
Cup kecil  Rp 8000 (minim order 12 cup)
Klapertaart keju ukurn 22  Rp 100 000
Cup kecil  Rp  9000  (minim order 12 cup )

Macaroni shcotel
Jumbo Rp 150 000
Sedang Rp 85000
cup kecil Rp 10 000

Aneka puding
Puding bolu.. .Rp 80 000
 ukran 28  bisa jadi 35 - 40 potong
   
Aneka sponge cake
Pilihan rasa,vanila,coklat,pisang,ketan hitam,marmer,bolu kukus pelangi.
Loyang tulban 24   Rp 35000
sponge cake special  Rp 60 000
Butter cake Rp 50 000
Ukran sama tulban 24.













Cup cake mocca

Cup cake mocca..dasar cakenya biasa aja butter cake vanila cuma butter creamnya yang special pake rasa mocca,cup cake ini sma kayak dipostingan sebelumnya aku bikin buat bingkisan ultah kesekolah,g barengan di masukinnya soalnya pas mu dimasukin ke  blog foto cup cake yang ini g  bisa di insert ke blog aku juga bingung tapi sekarng bisa ya...maklum masih banyak yang aku belum ngerti soal ngutak ngatik ke blog,pelan2 sambil belajar...
Cup cake cocok sekali buat isi bingkisan ultah atw buat souvenir,buat makan sendiri apalagi cocok banget ditemani teh hanget cemilan di sore hari..........buat yang mu nyoba bikin resep cup cake  vanila ini udah pernah aku posting sebelumnya dan buat yang g mau repot ataw super sibuk yuk pesan di dapur nazwa......

Kamis, 22 Maret 2012

Cup cake untuk acara ultah nazwa

Cup cake ini aku buat untuk bingkisan kesekolah buat teman2 nazwa dalam rangka ultah yg ke enam,acranya g ngundang kerumah soalnya belakangan ini  lagi repot banget biar lebih simple ngasih bingkisan aja disekolah.
Cup cake ini lembut  banget,biarpun rsepnya butter cake tapi aku kocok pisah kuning telur sama putihnya,hasilnya benar2 lembut cakenya,hiasannya aku pake butter cream special,sma butter cream mocca,lalu aku taburi springkel warna warni...
Semoga teman2 nazwa semua suka dapat bingkisan,biarpun g dirayain meriah sederhana aja apalagi disekolah g boleh terlalu berisik biar g ganggu kelas lain yang lagi belajar,
Harusnya kemarin2 tanggal 14 maret cuma lagi sibuk banget ,telat sedikit g apa2 ya yang penting doa dari teman2 nazwa semua...SELAMAT ULANG TAHUN YANG KE 6....panjang umur jadi anak yang solehah tercapai cita2nya,berbakti sma mamah dan papah.........

Sabtu, 17 Maret 2012

Cup cake for Nana


Nana juga pesan puding bolu,buat acara keluarga.....pesanan ini dh lama baru sempat di posting sekarng

Red velvet cake


Red velvet cake......cake ini bikinnya dh lama baru sempat diposting skrg... ini   resepnya aku dapat dri demo cake di tbk langgananku di daerah bogor...
Seneng banget klu ikutan demo atw pelatihan seputar baking,selain dapat ilmu dapt teman juga,apa yang aku g ngerti jadi ngerti,dan banyk sekali yang harus aku gali ilmu seputar baking.
Red velvet cake  ini berhubung warnanya merah ada juga yang g pake  pewarna melainkan warna merahnya di dapat dari sayuran bit,tapi yang ini pake pewarna mkanan lebih praktis bikinnya juga g pke mikser cukup di wisk aja.pastinya pewarna buat makanan yang aman.
Cakenya lembut banget,dipadu dengan prosting cream cheese jadi rasanya g terlalu manis cocok sekali buat yg g   suka cake yg manis banget..
Resepnya aku simpan diblog biar g hilang,juga buat yg mu nyoba silahkan contek resepnya......

Red velvet cake:
300 gr terigu protein sedang
30 gr susu bubuk ful cream
20 gr maizena
 1 sdt baking powde
1 sdt coklat bubuk
1 sdt garam halus
250 gr gula halus
350 ml minyak goreng
250 ml butter mlik
2 telor
2 sdt pewarna merah cabe
1 sdt cuka apel
1 sdt baking soda
1 sdt vanila bubuk

Frosting cheese:
200 gr cream cheese
100 ml whiped cream

Cara memmbuat:
Panaskan oven suhu 170 C,siapkan 3 buah loyang bundar ukuran 20 olesi margarin alasi kertas roti.
Ayak semua bhan kering sisihkan,dalam mangkok besar aduk telor,gula halus,dan minyak sayur sampe tercampur rata lalu masukan pewarna merah, cuka,vanila bubuk,aduk rata kemudian masukan bhan kering sedikit2 selingan dengan butter mlik,awali dengan terigu akhiri dengan terigu,aduk sampe rata tuang ke loyang lalu panggang selama 25 menit atw tergantung oven masing2.
setelah matang keluarkan dari loyang biarkan dingin di rak  pendingin.

untuk frosting cheese:
kocok cream cheese  sebentar saja sisihkan, kocok whiped cream sampi ringan dan ngembang lalu masukan cream cheese,kocok lagi sampai tercampur rata.
Taruh selembar cake lalu lapisi dengan frosting cheese,begitu strusnya sampai cake yg ke 3,lalu tutup sekiling cake dengan sisa frosting cheese, di resep aslinya pake taburan kacang vitachio panggang atasnya sebagi hiasan....nah selamat mencoba.............Mu order juga boleh..........



Minggu, 04 Maret 2012

Birthday cake fondant

Cake ultah ini pesanan teman diseoklahan anaku,pesan buat anaknya yang mu ultah,minta di cover fondant yang simple aja,ukurannya juga g terlalu besar..........jadinya begini....
Anaknya cewek ya cocoknya pake warna pink sma biru baby......Met ultah ya moga jadi anak pinter.........